Lebensmittelsicherheit nach der Epidemie?

Mit der Normalisierung der Epidemie und ihren tiefgreifenden Auswirkungen auf Wirtschaft und Gesellschaft hat die Aufmerksamkeit der Menschen für Lebensmittelsicherheit und Ernährung ein beispielloses Niveau erreicht. Die anhaltenden Lebensmittelsicherheitsvorfälle in der Gesellschaft, insbesondere die Ernährungsverpflegung für Schüler, haben unzählige Eltern in große Sorge versetzt und dazu geführt, dass die Menschen höhere Anforderungen an die Lebensmittelindustrie stellen.

Gegenwärtig sind die Ernährungsmahlzeiten für Schüler in China ungleichmäßig, die Branchenstandards sind nicht einheitlich, das Design der Fabrikgebäude ist veraltet und es gibt nur wenige moderne Geräte. Wenn man alle Aspekte der Bedingungen betrachtet, ist es schwierig, die Anforderungen an die Ernährungsmahlzeiten für Schüler in der neuen Ära zu erfüllen. Der Leiter des chinesischen Büros zur Förderung sicherer Lebensmittel hat mehrfach öffentlich das Modell der „Zentralen Küche“ erwähnt und ist der Ansicht, dass dies eine neue Denkweise in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit darstellt.

Was ist eine Zentralküche?

Die Zentralküche bezieht sich hauptsächlich auf das Zentrum für zentralisierte Gastronomie und Distribution. Die Hauptaufgabe besteht darin, die von den Restaurants benötigten Zutaten und Lebensmittel durch standardisierte Abläufe und Verwaltung einheitlich zu reinigen, zu zerlegen und zu mischen und sie dann zum erneuten Erhitzen an jede Filiale zu verteilen oder nach der Zusammenstellung an Kunden zu verkaufen.

Als professionelles Unternehmen für nahrhaftes Fast Food bedient Shizhicai hauptsächlich Schüler, Angestellte von Unternehmen , und bietet professionelle Dienstleistungen für nahrhafte, hygienische und köstliche Lebensmittel an.

Die von ihm genutzte Zentralküche umfasst einen Gemüsereinigungsbereich, einen Fleischverarbeitungsbereich, einen Pflanzenölbereich, einen Kochbereich, einen Fischverarbeitungsbereich usw. Der Bau der verschiedenen Bereiche muss die durch viel Öl, hohe Temperaturen, hohe Luftfeuchtigkeit, Desinfektion, organische Lösungsmittel usw. verursachte Umgebung vermeiden. Daher sind die Anforderungen an die Panele äußerst streng, und ein wenig Nachlässigkeit führt zum Problem der Wölbung und Blasenbildung der Panele

Als erster Anbieter von Hüllsystemen, der in den Bereich der Zentralküchen eingestiegen ist, hat Wiskind viele Anwendungsumgebungslösungen angesammelt. Je nach Umgebung verfügt Wiskind über verschiedene Plattenoptionen wie farbbeschichtete Reinraum raum- Paneele, 304platten/316L-Edelstahl-Reinraumraum -Paneele und Häkeln®, bietet Kunden im professionellen Bereich einen einzigartigen Wert.

Farbstahl-Reinraum-panel panel

Edelstahl-Reinraum-panel panel

Beständig gegen®

Was den Produktionsprozess betrifft, wird das Wiskind Reinraum-panel paneel von der weltweit ersten kontinuierlichen Produktionslinie mit unabhängigen geistigen Eigentumsrechten hergestellt. Präziser Klebstoffauftrag, automatisches Aufbringen der Dämmung, 31 m lange Doppelspur-Heißpressformung – die Präzision, Festigkeit und Ebenheit des Reinraum-paneels werden extrem verbessert, wodurch wahrhaftig erreicht wird: „Technologie sorgt für gute Qualität bei jedem Reinraumpaneel“. Wie wir alle wissen, muss die Großküche aufgrund der Reinigung und Desinfektion von Verarbeitungsutensilien und beim Kochen häufig gewaschen werden, und es kommt zu einer großen Ansammlung von Wasser, das nicht nur den äußeren Stahl p

anelkorrodiert, sondern auch das Gewicht und die Struktur des Paneelsbeeinträchtigt und zerstört.. Daher ist es bei der Installation des Reinraums paneels und des Bodens erforderlich, die Abdichtung der Nut gut durchzuführen. Für das Wasserproblem hat Cnsterilezoom einen völlig neuen wasserdichten Edelstahl-Bodenwannenknoten auf den Markt gebracht, der das Problem von Korrosion und Schaumbildung auf der Paneel oberfläche durch das Waschen, das die Lebensdauer der Anlage beeinträchtigt, vollständig vermeidet.

In den letzten Jahren entwickeln sich Großküchen – ein Name, der Verbrauchern sowohl vertraut als auch unvertraut ist – zum Schlüssel für die Transformation der Lieferkette der Gastronomie. Großküchen wachsen rasant und läuten eine neue Revolutionsrunde in der Küchenbranche ein. Im Bereich der Lebensmittel-Reinräume hat Wiskind reiche Branchenerfahrung und ein Produktkonzept für integrierte Lösungen gesammelt, spielt seine eigenen Vorteile beim Bau standardisierter Großküchen aus und unternimmt alle Anstrengungen, um Lebensmittelsicherheit und -gesundheit zu reinigen und zu „einschließen“.

Shizhicai (Tianjin) Fast Food Distribution Service Co., Ltd.

Anwendungssystem: Edelstahl-Reinraum paneel, Reinraum tür, Reinraum fenster

Bereich：22,000㎡

Dicke：50mm