Während des plötzlichen Ausbruchs der Epidemie erwies sich die Bereitstellung lebenswichtiger Güter für das an vorderster Front stehende Epidemiebekämpfungspersonal als entscheidende Mission. Der Bereich der Gemeinschaftsverpflegung in Großküchen spielte in Wuhan, Hubei und im ganzen Land eine entscheidende Rolle, indem er den Einsatzkräften an vorderster Front sichere, gesunde und zuverlässige Catering-Dienste bot. Durch den Einsatz fortschrittlicher Großküchen-Automatisierungsanlagen für die Lebensmittelproduktion sparten diese Betriebe wertvolle Zeit und Arbeit, etablierten ein effizientes Essensverteilungssystem und garantierten den Nährstoffbedarf des an vorderster Front kämpfenden Personals und der Öffentlichkeit bei der Bekämpfung der Epidemie in vollem Umfang.

Vom 9 bis zum 11, fand die Shenzhen Catering Expo ▪ Central Kitchen Industry Exhibition in Halle 12 des Shenzhen International Convention and Exhibition Center (Baoan New Hall) statt. Als vertrauenswürdiger Marktführer für Reinraum-Wandsysteme erregte Cnsterilezoom (Stand: 12F27) durch seine professionellen Reinraumlösungen und qualitativ hochwertigen Produkte große Aufmerksamkeit bei Branchenkollegen und wurde schließlich mit dem Central Kitchen Supplier Excellence Award ausgezeichnet.

Erstes Highlight

Um Lebensmittelsicherheitsrisiken zu beseitigen, müssen Großküchen jede Phase systematisch überwachen, einschließlich Einkauf, Lagerung, Verarbeitung, Verpackung, Probenaufbewahrung, Transport, Reinigung und Geschirrdesinfektion. Infolgedessen erfordert der Anlagenbau Reinraum-Wandpaneele, die eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit, Hochtemperaturbeständigkeit und mühelose Reinigung bieten. Obwohl die meisten Großküchen derzeit Reinraumpaneele aus Edelstahl verwenden, um Korrosion zu widerstehen, beeinträchtigen diese Oberflächen die optische Ästhetik erheblich. Darüber hinaus kann eine längere Exposition gegenüber hochglänzenden reflektierenden Oberflächen bei Arbeitern Schwindelgefühl verursachen und die betriebliche Effizienz verringern.

Unter Betonung von Umweltfreundlichkeit und funktionaler Integration stellte Cnsterilezoom das endure® Reinraumpaneel vor, das nach dem Eintauchen in 10% Salzsäure und 10% sNatriumhydroxid bei Raumtemperatur für 1208 Stunden. Im Gegensatz zu herkömmlichem Edelstahl verfügt dieses innovative Paneel über ein elegantes mattes Finish in Muschelweiß mit einem Glanzgrad von 8-10 Glanzeinheiten. Seine glatte, gleichmäßige Textur wertet die moderne Ästhetik von Großküchenumgebungen erheblich auf.

Zweites Highlight

Die Abdichtung stellt einen weiteren entscheidenden Aspekt im Ingenieurwesen von Lebensmittelverarbeitungswerkstätten dar. Da Kochutensilien kontinuierlich gereinigt und desinfiziert werden müssen und Kochzonen häufig mit Wasser abgespült werden, ist eine zuverlässige Bodenabdichtung dort von entscheidender Bedeutung, wo Reinraumpaneele auf den Boden treffen. Der konstruierte wasserdichte Knoten der Edelstahlablaufrinne verhindert zuverlässig Oberflächenkorrosion und Blasenbildung der Paneele durch routinemäßiges Waschen und verlängert so effektiv die Gesamtnlebensdauer der Anlage.

Während der gesamten Messe unterstrich die Kernphilosophie von Cnsterilezoom – angetrieben durch Kundennutzen und verschrieben integrierten Reinraum-Verkleidungssystemlösungen – seine technischen Stärken, die das Unternehmen befähigen, einen überlegenen Kundenservice zu bieten und seinen Branchenruf zu stärken.